Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 249
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
FONDATION DES AMIS DE L'ATELIER
SatisfaisantASSOCIATION AU PETIT SATURNIN
SatisfaisantCASTELMORON-SUR-LOT COLLEGE
Très satisfaisantRESTAURANT ASSOCIATIF
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTALE LACROIX
Très satisfaisantCHALET EYSSINA
À améliorerECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantAXE RESTAURATION
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LES TROIS ILES
SatisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE JULES FERRY
SatisfaisantCOLLEGE DES 7 VALLEES
Très satisfaisantSOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES
SatisfaisantEHPAD DE BELLEVAUX
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE MARQUAY
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE VITRAC SUR MONTANE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE HENRI SELLIER
SatisfaisantR.I.E LA POSTE RENAUDES
SatisfaisantLA PORTE OUVERTE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE MOSAIQUE
Très satisfaisantHALTE-GARDERIE LES DIABLOTINS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 315 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 236 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.