Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 428
établissements référencés
7 763
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
MAISON D ENFANTS N-D DE BON SECOURS
SatisfaisantCOLLEGE MISSY
SatisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE LES LILAS
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT-OUEN-DES-TOITS
Tres satisfaisantCC CREUSE GRAND SUD
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCOLLEGE DE LA SALLE SECTION SPECIALISEE
SatisfaisantCOLLEGE DES COMBELLES
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE VILLEFRANCHE SUR CHER
Tres satisfaisantCENTRE HELENE BOREL - ASSOCIATION D'AIDE AUX PERSONNES HANDICAPEES PHYSIQUES
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE BASSILLAC ET AUBEROCHE
Tres satisfaisantCOLLEGE DE VARENS
Tres satisfaisantCRECHE O PETITS BONHEURS
SatisfaisantMRS AQUITAINE OCCITANIE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE LA SEBE F ESCLANGON
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL AGRICOLE DE VOIRON
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE FELLETIN
SatisfaisantFLORALYS RESIDENCES
SatisfaisantCC DU VAL DE DROME EN BIOVALLEE
Tres satisfaisantEHPAD LE COLOMBIER
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE KERNETH
SatisfaisantCOMMUNE DE DIVONNE-LES-BAINS
Tres satisfaisantORGAN GESTION INSTIT NOTRE DAME ST CROIX
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 487 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 763 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 969
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 819
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.