Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 249
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
MAIRIE
Très satisfaisantCOLLEGE CLAUDE GIRARD
SatisfaisantVILLAGE DE VACANCES AZUR ET NEIGE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantRESTAURANT EMERAUDE ANDRE MALRAUX
SatisfaisantCOMPASS GROUP D923
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE APPLICATION BELLEPIERRE
SatisfaisantMAISON FAMILIALE DE VERTEFEUILLE
SatisfaisantHOPITAL LOCAL SAINT LOUIS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE VICTOR HUGO
SatisfaisantCOLLEGE LYAUTEY
SatisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE LES CEDRES
SatisfaisantRESIDENCE LES MARRONNIERS
SatisfaisantM.A.S. L'ORRI
SatisfaisantCOLLEGE DU CARAQUET
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LE GOANER
SatisfaisantASSOCIATION ST LOUIS POISSY
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantLA CROIX SAINT PAUL
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantCRECHE MUNICIPALE JEAN EFFEL
Très satisfaisantECOLE STE CATHERINE
Très satisfaisantCOLLEGE PRIVE ST JACQUES
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 315 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 236 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.