Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 249
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
MAISON FAMILIALE RURALE
Très satisfaisantASILE MARCEL
SatisfaisantPRESTALIM'S
SatisfaisantECOL MATE LANGEVIN WALLON
SatisfaisantGRAND BEAUREGARD (Collège)
Très satisfaisantCLINIQUE DES CHAMPS ELYSEES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LOUIS REMONDET
SatisfaisantLES MAISONS DE MARIE
Très satisfaisantNOUVELLE POLYCLINIQUE DES 3 FRONTIERES
SatisfaisantISATIS
SatisfaisantLOGEMENT FOYER REST A CROIZAT
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE LES TILLEULS
SatisfaisantDECLIC LOISIRS AVENTURES
Très satisfaisantASSOCIATION GUILLAUME GROU
SatisfaisantMARMITE D AFRIQUE
SatisfaisantDOMITYS LES BOTANISTES
Très satisfaisantSNC RESIDENCE DE TONGE
Très satisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE VIENNE LUCIEN HUSSEL
Très satisfaisantEHPAD
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantRESTAURANT EMERAUDE QUINTINIE
SatisfaisantASSOCIATION LA SOURCE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 315 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 236 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.