Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 428
établissements référencés
7 763
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
RESIDENCE LES VIGNES
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB ROGER GOUSSEEAU
SatisfaisantEHPAD LES AUBES
SatisfaisantSODEXHO FRANCE HOPITAUX CLINIQUES
Tres satisfaisantCAT de l'ADAPEI79
Tres satisfaisantCCAS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOLLEGE ANDRE RAIMBOURG DIT BOURVIL
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE HENRI POURRAT
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE LA CITE
Tres satisfaisantCOLLEGE HAUT MESNIL
SatisfaisantASSOCIATION FAMILIALE DE L'OUSTAL
SatisfaisantCOLLEGE GASSENDI
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LE CHAT PERCHE
Tres satisfaisantEHPAD ALIENOR D'AQUITAINE
Tres satisfaisantMAISON D ACCUEIL PERSONNES AGEES
SatisfaisantCOLLEGE JEAN MOULIN
Tres satisfaisantENSEMBLE DEVELOPPONS L'ACCOMPAGNEMENT
SatisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE DE DROIT
SatisfaisantCFA DE L'ARIEGE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantMAPAD BEAUREGARD L EVEQUE
Tres satisfaisantSOGERES
Tres satisfaisantHENRI LEMARIE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 487 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 763 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 969
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 819
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.