Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 249
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
EHPAD RESIDENCE LE BOIS FLEURI
Très satisfaisantHOPITAL DE JOUR POUR ENFANTS EPSM AI
SatisfaisantLES AMIS DES LILAS BLANCS (CENTRE DE VACANCES)
Très satisfaisantRESIDENCE SAINTE ANNE
SatisfaisantSOGERES
SatisfaisantLIVELI CRECHES
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantESAT TREMPLIN DE L'ATLANTIQUE
SatisfaisantCAISSE PRIMAIRE ASSUR MALADIE
SatisfaisantEHPAD BOISSEUIL
Très satisfaisantRESIDENCE LE FOULON
SatisfaisantSCI LES CIMES
À améliorerAPI RESTAURATION
SatisfaisantCENTRE DE VACANCES LE GREOULOU LE SAUTEL
Très satisfaisantLES CLARINES (CENTRE DE VACANCES)
Très satisfaisantARPAVIE
SatisfaisantCRECHE COL CTRE HOSPIT SPECIAL
Très satisfaisantLEBLANC
SatisfaisantJARDIN D'ENFANTS
Très satisfaisantISAE DES DEUX BAIES
Très satisfaisantASCD CHALET EDELWEISS
Très satisfaisantCTRE JOUR ET COURT SEJOUR
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantCRECHE RIORGES LES P'TITS MICKEY
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 315 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 236 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.