Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 428
établissements référencés
7 763
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
LES PETITS CHAPERONS ROUGES
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL REGIONAL
SatisfaisantINSTITUT MARTINIQUAIS DE FORMATION PRO
SatisfaisantCOLLEGE LE BOIS DE LA RIVE
Tres satisfaisantClinique Fontfroide
Tres satisfaisantASSOCIATION MARIE VERNIERES
A ameliorerHOPITAL HENRI GASTAUT
Tres satisfaisantLEP BERTRAND DU GESCLIN
Tres satisfaisantCRECHE MUNICIPALE
SatisfaisantAPEL ECOLE STE MARIE
SatisfaisantCOLLEGE VICTOR SCHOELCHER
SatisfaisantCOLLEGE PROFESSEUR DARGENT
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
SatisfaisantETS SCE AIDE PAR TRAVAIL MAFFRAIS
SatisfaisantECOLE LIBRE DU SAINT ESPRIT
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantADOR
SatisfaisantSYNDICAT INTERCOMMUNAL ORGANISATION ET GESTION RAMASSAGE SCOLAIRE BAGAS CAMIRAN LOUBENS MORIZES
SatisfaisantIME LE FROMEZ
Tres satisfaisantECOL PRIM JULES FERRY
Tres satisfaisantLES MALICIEUX DE SAINT EMILION
SatisfaisantCRECHE LES P'TITS PIRATES
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CHANVERRIE
SatisfaisantMAISON D ACCUEIL A LESOURD
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 487 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 763 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 969
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 819
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.