CUISINE CENTRALE
35, AVENUE DU COLONEL FABIEN, 93200, Saint-Denis
SIRET
21930066201073
Département
Activité
Restauration collective
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 22-015826-1 | 03 mars 2022 | Satisfaisant | - | - | |
| 20-064857-1 | 01 octobre 2020 | Très satisfaisant | - | - | |
| 18-090301-1 | 07 décembre 2018 | Très satisfaisant | - | - |
À propos de CUISINE CENTRALE
CUISINE CENTRALE est un établissement de type Restauration collective situé au 35, AVENUE DU COLONEL FABIEN, 93200, Saint-Denis à Saint-Denis (93200).
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 03 mars 2022, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 3 inspections enregistrées depuis 2018, l'établissement a constamment maintenu un bon niveau d'hygiène.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 857 établissements contrôlés à Saint-Denis, 9 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 78,5 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Seine-Saint-Denis, 7,9 % des 5 458 établissements évalués font moins bien.
Le dernier contrôle publié pour cet établissement date de plus de deux ans : la situation a pu évoluer depuis (nouveau propriétaire, travaux, fermeture). En savoir plus sur nos données.
Le niveau d'hygiène s'est dégradé entre le contrôle du 07 décembre 2018 (« Très satisfaisant ») et celui du 03 mars 2022 (« Satisfaisant »).
Depuis le premier contrôle enregistré (3 inspections sur 5 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 20 mois.
Parmi les établissements de type Restauration collective à Saint-Denis, 11,1 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 77,8 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.