Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 447
établissements référencés
7 744
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
CANTINE INTER ECOLES
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE NORMANVILLE
SatisfaisantCOLLEGE JANUSZ KORCZAK
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE MENARDIERE EHPAD
SatisfaisantFOYER PERSONNES AGEES LE HOME FLEURI
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE LA COCCINELLE
SatisfaisantSOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES
SatisfaisantELIOR ENTREPRISES
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL AGRICOLE LA RICARDE
Tres satisfaisantCOLLEGE LES PRESSIGNY
SatisfaisantCOLLEGE DE MAGALAS
Tres satisfaisantEHPAD RESIDENCE DE LA SCIE
Tres satisfaisantR.I.E. DAUMESNIL
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL DU REBBERG
SatisfaisantESAT LE GARMOUZET
SatisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE C907A
Tres satisfaisantHERMES INTERNATIONAL
Tres satisfaisantSODEXO ENTREPRISES
SatisfaisantITINOVA
SatisfaisantMRS PARIS
SatisfaisantSOCIETE D'EXPLOITATION DE LA CLINIQUE SAN ORNELLO
SatisfaisantCRÈCHE SAINTE-LUCIE
SatisfaisantCRECHE LA MAISON DES PETITS
Tres satisfaisantECOL PRIM MIXTE 1
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 506 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 404 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 744 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 10 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 970
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.