Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 249
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
MAISON D'ENFANTS
SatisfaisantRESIDENC POUR PERSONNES AGEES LA CHENAIE
Très satisfaisantEHPAD DR PIERRE GERARD
SatisfaisantEHPAD LE FIL D'ARGENT
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOL MATE PUBLIQUE DANIELLE CASANOVA
Très satisfaisantLYCEE POLYVALENT FRESNEL
SatisfaisantCRECHE BABOUNE ODYSSEE 9 AV PH AUGUSTE
SatisfaisantASS GESTIONNAIRE DE LA MARPA
Très satisfaisantBABY GOURMET
SatisfaisantFOYER JEAN CUNY
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE JEROME ET JEAN THARAUD
SatisfaisantCENTRE DE VIE ST-YVES
SatisfaisantINSTITUT PLEIN VENT
SatisfaisantMC2KBYS
Très satisfaisantMC ST MAUR
SatisfaisantARPAVIE, Résidence Emile Zola
SatisfaisantITINOVA
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT FLORIAN
SatisfaisantLIVELI CRECHES
SatisfaisantCOLLEGE FRANCOIS VERDIER
Très satisfaisantBABYBULLE
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE A.DE ST EXUPERY
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 315 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 236 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.