Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 447
établissements référencés
7 744
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE DES FALUNS
Tres satisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL PARDAILHAN
SatisfaisantSHR 1257
SatisfaisantASSOCIATION CL'1 D'OEIL
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantEC MATERNELLE PUB POIRIER SAINT MARTIN
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE DES FRERES
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE ST CLEMENT
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE ALBERT CAMUS
SatisfaisantCOLLEGE SAINT-EXUPERY
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE ET PRIMAIRE PRIVE
SatisfaisantEHPAD LA BALME
SatisfaisantECOL MATE PUBLIQUE CHARLES PEGUY
Tres satisfaisantFOYER D ACCUEIL SAINT MICHEL
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantRESIDENCE LES SERPOLETS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE EUGENE ANNE
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE DU MANOIRE
Tres satisfaisantLES COLORIES DE PLAISIR
Tres satisfaisantGIP POUR LA RESTAURATION COLLECTIVE
Tres satisfaisantRESTAURANT MUNICIPAL
Tres satisfaisantCOLLEGE LOU BLAZER
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LES AJONCS
Tres satisfaisantLYCEE POLYVALENT LOUISE MICHEL
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 506 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 404 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 744 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 10 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 970
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.