Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 249
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
BABILOU
Très satisfaisantELIOR ENTREPRISES
SatisfaisantLA MAISON BLEUE
SatisfaisantEHPAD ROCH AR BUDO
SatisfaisantSODEXHO FRANCE HOTELLERIE ET SANTE
Très satisfaisantASSOCIATION DU QUINSAN
SatisfaisantLA MAISON BLEUE
Très satisfaisantCREATION D'UN LIEU MULTI ACCUEIL PETITE ENFANCE A LA FRICHE LA BELLE DE MAI
SatisfaisantACCUEIL DE LOISIRS DE LA VALLEE DE L ECH
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE PASTEUR DE CARCES
Très satisfaisantCENTRE SOCIAL RURAL
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantCFA RENE VILLENEUVE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantCOLLEGE PAUL LANGEVIN
SatisfaisantEHPAD MR LA ROSE DES VENTS
SatisfaisantCLINIQUE LES SORBIERS
Très satisfaisantCCAS
SatisfaisantRESIDENCE MUTUALISTE LA SOURCE
Très satisfaisantRESIDENCE ST JEAN
Très satisfaisantRESIDENCE BELLEVUE
SatisfaisantASS EDUC POPULAIRE BAUDIMONT BOUVIGNY
SatisfaisantCAT LES PEUPLIERS
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 315 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 236 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.