Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 447
établissements référencés
7 744
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE SUD
Tres satisfaisantECOLE ELEMENT. PUBLIQUE LA PEPINIERE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE BRIGNAC LA PLAINE
SatisfaisantRESIDE ETUDES SENIORS
Tres satisfaisantRESIDENCE L'OPALE VERTE
SatisfaisantGROUPE CANAL+ SA
SatisfaisantHOPITAL PRIVE LA CASAMANCE
Tres satisfaisantCOLLEGE GEORGE SAND
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB R VERNAUDON
Tres satisfaisantSOC LES FONTAINES
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL ARMAND GUILLAUMIN
SatisfaisantBABILOU
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE EUGENE COTTON
Tres satisfaisantLA MAISON BLEUE - PARIS 18 HUCHARD
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE JEAN LA FONTAINE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE FERDINAND BUISSON
Tres satisfaisantRIE CIC Nantes - SODEXO
SatisfaisantCOLLEGE DU GATINAIS EN BOURGOGNE
Tres satisfaisantPOLYCLINIQUE DU VAL DE SAONE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantUGECAM BRPL
SatisfaisantCOLLEGE LISETTE MOUTACHY
Tres satisfaisantASS MAISON RETRAITE
SatisfaisantCRECHE MUNICIPALE CHARLES PERRAULT
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 506 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 404 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 744 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 10 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 970
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.