Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 447
établissements référencés
7 744
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
ARPAVIE
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE
Tres satisfaisantRESIDENCE SAINT-JEAN
Tres satisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE MARIE IMMACULEE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantCOLLEGE ALFRED SISLEY
SatisfaisantASS GESTION DES ECOLES PRIVEES
SatisfaisantPARENTS ELEVES ENTREMONT
SatisfaisantEHPAD L' ORTHUS
SatisfaisantASSOCIATION SCOLAIRE NOTRE DAME
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCOLLEGE LES GATINES - R CASSIN
Tres satisfaisantASSOCIATION DE L AGE D OR
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT JUST DE CLAIX
SatisfaisantCCA EDF/GDF MONTREUIL DELTA
Tres satisfaisantCOLLEGE PAUL ELUARD
SatisfaisantCOLLEGE DU PINIER
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantCOLLEGE JEAN AMADE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE DU CHERAN
Tres satisfaisantCOLLEGE DU HOUTLAND
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE D'AURIAC DU PERIGORD
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 506 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 404 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 744 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 10 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 970
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.