Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 249
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
CCAS
Très satisfaisantA.R.V.I. ACCUEIL DE RETRAITES POUR UNE VIEILLESSE IDEALE
Très satisfaisantEHPAD LA MARE BRULEE
SatisfaisantDOUDOU CRECHES TERNES
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE BELLEVIGNE
SatisfaisantLES PETITS LUTINS
Très satisfaisantCOLLEGE R BLANCHARD
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE JEAN JAURES
Très satisfaisantCLINIQUE DES OLIVIERS
Très satisfaisantECOLE STE CROIX
Très satisfaisantSTELLA MARIS VILLAGE VACANCES FAMILLE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantAUBERGE DE MEGEVETTE
SatisfaisantVERNIER ETIENNE
SatisfaisantASS GESTION RESIDENCE PRIEURE
Très satisfaisantSOC EUR LOCATION IMM COMMERCIAUX INDUSTR
SatisfaisantSIVURESC
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE EMILES COMBES
Très satisfaisantAMAZON FRANCE LOGISTIQUE SAS
Très satisfaisantOGEC CHARLES DE FOUCAULD
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 315 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 236 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.