Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 447
établissements référencés
7 744
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
LES CANETONS
SatisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE DE PERIGUEUX
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LES HAUTS-DE-CAUX
SatisfaisantCLG
SatisfaisantCALANDRETA PERGOSINA
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE ROMAZY
SatisfaisantMARGUERITE DE NAVARRE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE
SatisfaisantCOLLEGE JEAN CLAUDE DAUPHIN
SatisfaisantCOLLEGE SALINIS
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SOUILLAC
A ameliorerIMP CATHERINETTES
SatisfaisantLYCEE EMILE ZOLA-BAR LE DUC
SatisfaisantCONVIVIO RCO - STE MARIE SAINT JOSEPH D'AIZENAY
Tres satisfaisantLYCEE GUILLAUME APOLLINAIRE
SatisfaisantCOLLEGE GEORGES POMPIDOU
SatisfaisantAMISEP - EPICERIE SOLIDAIRE
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL RAOUL FOLLEREAU
SatisfaisantLA BUISSONNIERE
SatisfaisantESAT LES GLYCINES
Tres satisfaisantELRES
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CHEMILLE-EN-ANJOU
Tres satisfaisantDURIE CAPVAL
SatisfaisantLA FONDATION DE PLOUESCAT
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 506 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 404 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 744 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 10 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 970
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.