Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 461
établissements référencés
7 774
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
LYCEE HORTICOLE ET DU PAYSAGE
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLES JARDINS D'ARCADIE EXPLOITATION
SatisfaisantLa POSTE
Tres satisfaisantCOLLEGE MADAME DE SEVIGNE
SatisfaisantCTRE MEDICAL TOKI EDER
Tres satisfaisantELRES
Tres satisfaisantEHPAD LE VAL D'EVRE
SatisfaisantAPEI DE PERIGUEUX
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE PARMENTIER A
SatisfaisantEHPAD LES ROCHES
Tres satisfaisantSOGERES
SatisfaisantLA NOUVELLE ETOILE DES ENFANTS DE FRANCE
SatisfaisantADMR VERTEUIL-COULX
Tres satisfaisantLA JOIE DE VIVRE
SatisfaisantUCPA
SatisfaisantMARPA JONCY - SAVEURS RESTAURATION
SatisfaisantSODEXO EDUCATION
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE JULES FERRY
SatisfaisantSOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES
SatisfaisantLOG-FOYER PERSON AGEES RES BASSELET
Tres satisfaisantCOLLEGE DES 7 VALLEES
Tres satisfaisantCENTRE L'ORANGE BLEUE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 521 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 420 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 774 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 198
- 3 Hauts-de-Seine 1 107
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.