Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 492
établissements référencés
7 815
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ENTREPOT - STOCKAGE
SatisfaisantELRES - BTP CFA VOSGES
SatisfaisantOGEC GESTION TREGARO
SatisfaisantLA POSTE
SatisfaisantLYCEE GENERAL TECHNOLOGIQUE LE BRUYERE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE H. ARNOULD
SatisfaisantCOLLEGE PIERRE GASSENDI
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOLLEGE PRIVE VILLEBOIS MAREUIL
Tres satisfaisantCISPEO PETITE ENFANCE
SatisfaisantVALLEE SUD-GRAND PARIS
SatisfaisantCHATEAU DE CHALLEAU
SatisfaisantCRECHE ENFANCE ANIMATIONS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PIERRE DE RONSARD
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE LES QUATRE CHEMINS
Tres satisfaisantEC ELEMENTAIRE GPE SCOL G. SAND
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE LEONCE VIELJEUX
Tres satisfaisantRESIDENCE LES CANDELIES
Tres satisfaisantEHPAD LES PINS
SatisfaisantCRECHE ALAIN ROCHE
Tres satisfaisantECOLE PRMIMAIRE EDMOND MICHELET
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE-EHPAD SAINT ROME
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 552 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 452 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 815 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 21 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 198
- 3 Hauts-de-Seine 1 113
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.