Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 249
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
ECOLE ELEMENTAIRE RONSARD
Très satisfaisantLA CITE DE L'AMITIE
Très satisfaisantDOMITYS LE CLOS DU CEDRE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LE PASSERAT
SatisfaisantRESIDENCE LES NYMPHEAS
SatisfaisantLES PAPILLONS BLANCS DE LA COLLINE
SatisfaisantECOLE GERBERT D'AURILLAC
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE ANDRE MALRAUX
Très satisfaisantEHPAD RESIDENCE LELEGARD
SatisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
SatisfaisantVITEAL OLERON
SatisfaisantUNITE CENTRALE DE PRODUCTION DES ESCARTONS
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LOUVIGNE DU DESERT
SatisfaisantFOYER HEBERGEMENT ADULTES HANDICAPES
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LOCMARIAQUER
SatisfaisantOGEC SAINT JOSEPH SAINTE THERESE
SatisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE LOUIS FARAUT
SatisfaisantTIMKEN EUROPE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE MOLIERE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE ANATOLE FRANCE
SatisfaisantCOMMUNAUTE DE COMMUNES DU PAYS CHATILLONNAIS
SatisfaisantCOLLEGE BLAISE PASCAL
Très satisfaisantEHPAD LES CHANTERELLES
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 315 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 236 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.