Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 492
établissements référencés
7 815
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
EHPAD DU CHATEAU
Tres satisfaisantRESIDENCE ARC-EN-CIEL EHPAD
Tres satisfaisantFOYER ANDRE LESTANG
SatisfaisantCITE LE ROSIER ROUGE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LONGUEIL SAINTE MARIE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUB HUBERT REEVES
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB CROIX ST MARC
Tres satisfaisantCOLLEGE LES TOULEUSES
SatisfaisantEHPAD LA MISERICORDE
Tres satisfaisantMICROBABY
SatisfaisantCOLLEGE JACQUES PREVERT
Tres satisfaisantETABLISSEMENTS SOBRIE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE MANSAC
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE OSCAR LAMY
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUB JULES FERRY 1
SatisfaisantLA VIE ACTIVE
SatisfaisantASSOCIATION DEPARTEMENTALE DES PARENTS ET AMIS DE PERSONNES HANDICAPEES MENTALES DE SEINE-ET-MARNE DITE ADAPEI 77
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantASSOCIATION PHAR83 - FOYER MAURICE DUJARDIN
Tres satisfaisantAPEI FOYER DE KERCHENE LE FOURNILLER
SatisfaisantCOLLEGE PARIS NORD EST
SatisfaisantLES TERRASSES DE LA SCARPE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 552 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 452 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 815 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 21 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 198
- 3 Hauts-de-Seine 1 113
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.