Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 492
établissements référencés
7 815
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
FOYER MELAN
Tres satisfaisantASSOCIATION D'HYGIENE SOCIALE DU DOUBS
Tres satisfaisantCAISSE D'ASSURANCE RETRAITE SANTE TRAVAIL
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantCOALLIA
Tres satisfaisantCIAS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantEHPAD LE SOLEIL COMTADIN
SatisfaisantEHPAD LE SOULEILHOU
Tres satisfaisantCOLLEGE THEODORE MONOD
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantRESIDENCE PIN ET SOLEIL
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOLLEGE FRANCOIS MITTERRAND
Tres satisfaisantLYCEE POLYVALENT LOUISE MICHEL
SatisfaisantFILHET ALLARD MARITIME SA
Tres satisfaisantLA CHENAIE
Tres satisfaisantCOLLEGE PUBLIC CES DE RIANTEC
SatisfaisantGROUPE SCOLAIRE AL GHAZALI
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE BEAUPOUYET
SatisfaisantLYC PRIVE ST LOUIS ST CLEMENT
SatisfaisantCHANEL PARFUMS BEAUTE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE DES PROMENADES
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 552 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 452 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 815 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 21 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 198
- 3 Hauts-de-Seine 1 113
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.