Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 482
établissements référencés
7 826
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
LYCEE FERNAND LEGER
SatisfaisantESCALE NORMANDE (L)
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantLA GRAINE AU VENT
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantETAB HEBERGEMENT P.AGEES INDEP.
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantETAB MULTI ACCUEIL ASSOCIATIF
SatisfaisantL'ODALISQUE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAUZON
Tres satisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE 6762N
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantRESTECO - COLLEGE ST JOSEPH
Tres satisfaisantCOLLEGE DE LA SOURCE
SatisfaisantGRAINES D'AVENIR
Tres satisfaisantLES CHERUBINS DE LA DURANNE
Tres satisfaisantCUISINE CENTRALE
Tres satisfaisantKORIAN ALMA SANTE
Tres satisfaisantCDE
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT J.M. BOUTET DE MONVEL
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE LES PETITS BOURGEONS
SatisfaisantEURECOLE
SatisfaisantLYCEE GENERAL EMILE ZOLA
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE ANDRE LE NOTRE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 542 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 442 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 826 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 20 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 976
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 111
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.