Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 482
établissements référencés
7 826
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
COLLEGE MAX JACOB
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE GALGON
SatisfaisantL'ENVOL
SatisfaisantAVEFETH ESPERANCE-VAR
SatisfaisantMARPA PERIGNE
Tres satisfaisantESAT LES JARDIN DE L AQUEDUC
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE REPOTEL
SatisfaisantEHPAD LE BEL ACCUEIL
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE LES CORALIES
SatisfaisantCITES CARITAS
SatisfaisantCENTRE MEDICAL DE LA VENERIE
SatisfaisantCRECHE MUNICIPALE LES BOUTS CHOUTS
Tres satisfaisantRESIDENCE LES PIVOINES
SatisfaisantHOTEL FOUQUET'S BARRIERE
SatisfaisantRESIDENCE BEL AIR
Tres satisfaisantLA VIE ACTIVE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Tres satisfaisantUNITE EDUCATIVE ACTIVITES DE JOUR
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantCOLLEGE MAURICE ROLLINAT
Tres satisfaisantOGEC COLLEGE SAINT-MICHEL
SatisfaisantRESIDENCE SAINT JULIEN
SatisfaisantRESIDENCE L'ARGENTIERE
SatisfaisantCOLLEGE CHARLES MILCENDEAU
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 542 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 442 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 826 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 20 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 976
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 111
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.