Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 482
établissements référencés
7 826
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
RESTAURATION COLLECTIVE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
Tres satisfaisantCANTINE DE BERGESSERIN
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE CAHAN-LHERMITE
SatisfaisantCOLLEGE GABRIEL SEAILLES
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE LE JARDIN DES VIGNES
Tres satisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE
SatisfaisantRESIDENCE NEYRET
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOLLEGE MOZART
Tres satisfaisantSERVICES DIVERS
Tres satisfaisantCOLLEGE FRANCOIS RABELAIS
Tres satisfaisantLE GRANDVALLIER
SatisfaisantLA MAISON DU GRAND CHENE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE JEAN JAURES
Tres satisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE SIMONE VEIL
Tres satisfaisantEHPA GASPARD DES MONTAGNES
Tres satisfaisantEHPAD AUX TROIS TILLEULS
SatisfaisantA.R.V.I. ACCUEIL DE RETRAITES POUR UNE VIEILLESSE IDEALE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE MUNICIPALE
Tres satisfaisantBAXTERSTOREY FRANCE S.A.S.
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 542 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 442 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 826 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 20 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 976
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 111
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.