Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 482
établissements référencés
7 826
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
KORIAN YVAN ROQUE
Tres satisfaisantCENTRE DE SOINS DE SUITE ET DE READAPTATION
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE MANSARDE CATALOGNE
Tres satisfaisantLYCEE PROF JOSEPH MARIE JACQUARD
SatisfaisantADEF RESIDENCES LA MAISON DES ACACIAS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUB LE TOUROUS
Tres satisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE DE SEVENANS
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE B - EN CAMEE
Tres satisfaisantEHPAD RESIDENCE BEATRICE
SatisfaisantRESIDENCE D'EGLANTINE
SatisfaisantCRECHE PARENTALE LA RIBAMBULE
SatisfaisantCOLLEGE Claude CHABROL
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER ST JOSEPH ET ST LUC
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB LA CALADE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENT PUBLIQUE-H. SAINTE ROSE
SatisfaisantVALEURS CULINAIRES
SatisfaisantSYND INTER VOCATION SCOLAIRE 1ER DEGRE..
SatisfaisantECOLE MATERNELLE DE MANNIKOU
SatisfaisantELRES
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantCOLLEGE JACQUES DAVIEL
SatisfaisantKORIAN QUIETA
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 542 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 442 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 826 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 20 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 976
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 111
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.