Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 492
établissements référencés
7 815
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
BAT PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantSODEXHO FRANCE HOPITAUX CLINIQUES
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantRESIDENCE ALBERT DUBURE
Tres satisfaisantEHPAD MAISON DE LA FORET
Tres satisfaisantCRECHE LES GARIGUETTES
Tres satisfaisantOGEC PERREUX - SAINT LOUIS DE GONZAGUE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE GEORGES BRASSENS
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SERILHAC
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantCOLLEGE COMMANDANT CHARCOT
Tres satisfaisantCENTRE EDUCATIF ET LOISIR DE VAULX EN VELIN
Tres satisfaisantOGEC UNION ST MICHEL FORMA PROFE JEUNES
Tres satisfaisantESAT L'ENVOL
Tres satisfaisantCOLLEGE ARTHUR RIMBAUD
Tres satisfaisantCAT ATELIERS DE LA MEE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantSTREET GROUP
Tres satisfaisantEHPAD SAINT JEAN DES OILLIERES
Tres satisfaisantLES REPAS LIVRES DE L'AQUITAINE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DU MORNE-ROUGE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LE RUSSEY
SatisfaisantRESIDENCE LE BOIS VERT
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 552 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 452 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 815 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 21 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 198
- 3 Hauts-de-Seine 1 113
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.