Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 499
établissements référencés
7 795
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
HANDICAP DEPENDANCE CORSE DU SUD HD 2A
Tres satisfaisantRESIDENCE CHAILLOT
SatisfaisantLES PETITS LOUPS
Tres satisfaisantCRECHE LOU CIGALOUN
Tres satisfaisantHOPITAL GARDEROSE
SatisfaisantECOLE ELEM GERMAINE PETIT-DEVAED GPE SC G.CORNELY
SatisfaisantECOLE de LASSALLE
Tres satisfaisantBALOO
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT HILAIRE PEYROUX
SatisfaisantCOLLEGE VALCOURT
SatisfaisantLE CLOS ROUSSET
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINTE SUZANNE
SatisfaisantASSOCIATION RHESO
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL JOUFFROY D'ABBANS
SatisfaisantCentre de Loisirs du Val d'Orne
A ameliorerEHPAD L'EPINETTE
SatisfaisantSI A VOCATION SCOLAIRE DU VAL DE ROUVRE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER LAYON- AUBANCE
Tres satisfaisantINSTITUT CATHERINE - LES LYS DE SAINT-JOSEPH
Tres satisfaisantCOLLEGE DE RHUYS
SatisfaisantHOPITAL REGIE 1
SatisfaisantLES BRUYERES DU DESERT
SatisfaisantUNITE DE PRODUCTION DE REPAS - SITE BOUC BEL AIR
Tres satisfaisantORPEA
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 559 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 460 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,5 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 795 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 112
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.