Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 499
établissements référencés
7 795
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE NIVEAU 2
SatisfaisantCOLLEGE LOUIS BOULANT
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantRESIDENCE MUTUALISTE DU VAL D ORLAY
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUB FERDINAND FOCH
SatisfaisantHOPITAL PRIVE DE VITRY NORIETS
SatisfaisantCOMMUNAUTE COMMUNES PAYS WISSEMBOURG
SatisfaisantCOLLEGE CHARLES PEGUY
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE YVETTE HILARUS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE FELIX LORNE
SatisfaisantCRECHE BABEES
SatisfaisantCOLLEGE FRANCOISE SAGAN
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE L'OMBREE
Tres satisfaisantLE BABY CLUB
SatisfaisantACCUEIL TERRE ROUGE
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTALE
Tres satisfaisantMAISON DE LA PETITE ENFANCE
SatisfaisantSYNDICAT COPRO RESIDENCE LES HESPERIDE
Tres satisfaisantMUTUALITE BRETAGNE RETRAITE
Tres satisfaisantASS FAM DE GESTION DU LEAP DU TERTRLYCEE PROFESIONNEL NOTRE DAME
SatisfaisantURBAN SENIOR
SatisfaisantFOYER LOGEMENTS ALLENDE
SatisfaisantSARL LES TERRES BRUNES
SatisfaisantECOL PRIM JEAN MACE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 559 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 460 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,5 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 795 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 112
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.