Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 499
établissements référencés
7 795
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
FRPA LE MAIL
Tres satisfaisantCYP SAS
Tres satisfaisantLOGEMENT FOYER DIDIER ELOY
SatisfaisantINSTITUT HOSPITALIER FRANCO BRITANNIQUE - KLEBER
SatisfaisantRESIDENCE LA RENAISSANCE
Tres satisfaisantINST MEDICO PROFESSIONNEL DRESLINCOURT
Tres satisfaisantRESIDENCE MUTUALISTE AUTOMNE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE PAUL CEZANNE
Tres satisfaisantFAM GUAGNO LES BAINS
Tres satisfaisantGROUPEMENT DE COOPERATION SANITAIRE CUISINE BELLEVUE-BEAUREGARD
Tres satisfaisantASS DEP AMIS PARENTS ENFANCE INADAP
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantUPC (UNITE DE PREPARATION CULINAIRE)
SatisfaisantCFA AUCALEUC
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE ANDRE SEHET
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LE GRAND LUCE
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE MONTFORT SUR MEU
Tres satisfaisantALGED - C.A.T. DE LA ROUE
SatisfaisantLA GIRANDIERE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE MONTAGNY
Tres satisfaisantADAPEI ST PAUL EN JAREZ La Bâtie
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantTF PROD
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 559 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 460 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,5 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 795 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 112
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.