Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 499
établissements référencés
7 795
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
COLLEGE H MATISSE
Tres satisfaisantFONDATION PAUL PARQUET
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE JULES FERRY
Tres satisfaisantCRECHE JEANNE MAZEL
Tres satisfaisantPAMPLEMOUSSE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
A ameliorerCOLLEGE LES CHENES ROUGES
Tres satisfaisantMA CRECHE
Tres satisfaisantEHPAD LE SANDRON
Tres satisfaisantRPA RESIDENCE DE LILLOT
SatisfaisantFABULOUS MEAT
A corriger de maniere urgenteMAIRIE COMMUNE DU FENOUILLER
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PRIVEE
SatisfaisantLYCEE GEN ET TECHNOL PRIVE ND KREISKER
SatisfaisantEHPAD SAINT JOSEPH
SatisfaisantLA MAISON DES MIRABELLIERS
SatisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE HENRI HERMANT
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE TREFFLEAN
SatisfaisantCENTRE DE VIE LOUIS ARAGON
SatisfaisantCOALLIA
SatisfaisantEHPAD ARTHUR GROUSSIER
SatisfaisantASSOCIATION DE LA ROCHE
SatisfaisantO P'TIT COCON
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER LOUIS PASTEUR
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 559 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 460 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,5 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 795 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 112
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.