Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 499
établissements référencés
7 795
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
TONGA SOA
SatisfaisantCENTRE DE LA PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER de la COTE BASQUE(UCPC)
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE DU POULIGOU
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT MEXANT
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantASS RURALE ADULTES INADAPTES SSDVS
Tres satisfaisantESAT OSARIS
SatisfaisantECOLE MATERN PUBLI J DE LA FONTAINE
Tres satisfaisantECOLE MAT LES FLAMBOYANTS
SatisfaisantHOULE - LOGIS SAINT FRANCOIS
SatisfaisantFOYER ACCUEIL MEDICALISE
Tres satisfaisantENSEIGNEMENT CATHOLIQUE DE SALLANCHES
SatisfaisantBABILOU PRAT PIP
Tres satisfaisantCRECHE LA COMPAGNIE DES MOUFLETS
SatisfaisantCALLISTO
Tres satisfaisantTIPITWO
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantUNITE CENTRALE DE PRODUCTION ALIMENTAIRE
Tres satisfaisantRESTAURANT INTER ENTREPRISES
Tres satisfaisantMULTI ACCUEIL COLLECTIF MUNICIPAL
Tres satisfaisantLPCR GROUPE
Tres satisfaisantCENTRE EDUCATIF
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE D'HAISNES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 559 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 460 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,5 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 795 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 112
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.