Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 499
établissements référencés
7 795
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
Centre International de Rencontres Rocherey
SatisfaisantRESIDENCE DU JARDIN DES MOINES - OMEG AGE GESTION
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE FRANCIS RIVIERE
SatisfaisantC.P.I.E Pays de Bourgogne
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE BERRE L ETANG
Tres satisfaisantASSOCIATION CLAIR LOGIS
SatisfaisantCOLLEGE JEAN MOULIN
Tres satisfaisantEHPAD FILIERIS GERMAINE TILLION
SatisfaisantE.H.P.A.D ST VINCENT DE PAUL
SatisfaisantPOMME D'API
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCENTRE DEPARTEMENTAL ENFANCE
Tres satisfaisantSAINT-GOBAIN ISOVER
SatisfaisantLES PETITES CANAILLES
Tres satisfaisantCOLLEGE ANDRE STREINGER
Tres satisfaisantLOU CALINOU
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE DE VELOTTE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantKORIAN LES PALATINES
SatisfaisantECOL MATE JACQUES PREVERT
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE VINCENNES
SatisfaisantCRECHE-MULTI ACCUEIL
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 559 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 460 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,5 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 795 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 112
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.