Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 249
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
COLLEGE R. SALENGRO
Très satisfaisantMULTI-ACCUEIL LA COLLINE AUX BAMBINS
Très satisfaisantBASILIC TRAITEUR
SatisfaisantASS GESTION ANIMAT ACTION GERONTOLOGIQUE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE MAGISTEL BEURLAY
SatisfaisantORGANISME GESTION ENSEIGT CATHOLIQ ETAPL
SatisfaisantSARL BALBI PREVOYANCE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE EHPAD MONTFORT
SatisfaisantHOPITAL LOCAL INTERCOM BOURG ST ANDEOL VIVIERS
Très satisfaisantASS POUR LA CREATION ET LA COORDINATION D EQUIPEMENT MEDICOSOCIAUX
SatisfaisantBTP RESIDENCES MEDICO SOCIALES
SatisfaisantBABILOU ECHARCON
Très satisfaisantENTREPRISE ADAPTEE
Très satisfaisantHOPITAL BEAUJON
SatisfaisantLAFUMA SA
SatisfaisantSSR PEDIATRIQUE LES ECUREUILS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE APPLICATION
SatisfaisantRIE BASTILLE
SatisfaisantRESIDENCE KANDELYS
SatisfaisantCAZIMINU'S
Très satisfaisantTRAITEUR DU HAUT GIFFRE
Très satisfaisantMAISON D ACCUEIL SPECIALISE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantFOYER NOTRE DAME DE PUYRAVEAU
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 315 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 236 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.