Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 499
établissements référencés
7 795
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
APF FRANCE HANDICAP
SatisfaisantMULTI ACCUEIL LES CHAMPILOUPS
SatisfaisantEHPAD LE BOIS DE SEMIGNAN
SatisfaisantSIVOM DU CANTON DE FRONTIGNAN
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LE MELEZET
Tres satisfaisantETS HEBERG PERSONNES AGEES DEPENDANTES
SatisfaisantECOL PRIM LES BASSES ROCHES
SatisfaisantCOLLEGE BORIS VIAN
Tres satisfaisantECOL PRIM JEAN DE LA FONTAINE
Tres satisfaisantECOL MATE ELSA TRIOLET
Tres satisfaisantEHPAD SAINT JOSEPH
SatisfaisantSOGERES
SatisfaisantLOUIS FOIX
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantDO.RE.MI
Tres satisfaisantCOLLEGE LOUIS ARAGON
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE GUERET
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE A.PIZON
Tres satisfaisantCOLLEGE CLAUDE NICOLAS LE DOUX
SatisfaisantINSTITUT MEDICO EDUCATIF
Tres satisfaisantADAPT CHATEAU RAUZE
Tres satisfaisantOLERON SAGESSE
SatisfaisantCOMMUNE DU POET LAVAL
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE LES TILLEULS
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 559 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 460 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,5 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 795 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 112
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.