Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

36 521

établissements référencés

7 830

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

EHPAD ST JEAN DU BOIS

Satisfaisant
LA HOUSSAYE, 72430, Saint-Jean-du-Bois

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

Satisfaisant
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE, 33590, Jau-Dignac-et-Loirac

DOWNE HOUSE SAUVETERRE

Satisfaisant
CHATEAU DE SAUVETERRE, 32220, Sauveterre

COLLEGE GUILLAUME DE LAMARCHE

Satisfaisant
1 rue de la Croix de Mission, 88320, Lamarche

MAISON DE RETRAITE JEAN GUILLOT

Satisfaisant
rue Basse des remparts, 55700, Stenay

MAIRIE

Tres satisfaisant
17, avenue Jean Jaurés, 63500, Issoire

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

Satisfaisant
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE, 33340, Queyrac

EHPAD BEL HORIZON

Satisfaisant
20, Rue Franklin, 42000, Saint-Étienne

HALTE-GARDERIE LES PETITS GAVROCHES

Satisfaisant
33, RUE BEAUREPAIRE, 75010, Paris 10e Arrondissement

LYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE CHAPTAL

Satisfaisant
45 BOULEVARD DES BATIGNOLLES, 75008, Paris

CC MELLOIS EN POITOU

Satisfaisant
rue Robert ALLENET, 79500, Melle

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

Satisfaisant
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE, 50450, Saint-Denis-le-Gast

ESAT

Satisfaisant
LE CLAIR LOGIS, 41290, Oucques

MAIRIE COMMUNE DE SAINT-GENIES-DE-MALGOIRES

Satisfaisant
38, avenue de la gare, 30190, Saint-Geniès-de-Malgoirès

LYCEE POLYVALENT ALFRED MEZIERES

Satisfaisant
avenue André Malraux, 54400, Longwy

KORIAN PASTORIA

Tres satisfaisant
39 AV PASTEUR, 10000, Troyes

ELRES

Satisfaisant
OFFICE PERSONNEL, 000NR, Non Renseigné

CENTRE AFASEC

Tres satisfaisant
Res courses Hippiques 7776 CD 13, 13480, Cabriès

DOMITYS LES TOURMALINES

Satisfaisant
277 RUE DU DOC ZAMENHOF, 84200, Carpentras

COLLEGE DE LA CERISAIE

Satisfaisant
19 RUE DE LA CERISAIE, 94220, Charenton-le-Pont

ECOLE PRIMAIRE

Tres satisfaisant
PL PIERRE CREPIAT, 87110, Bosmie-l'Aiguille

ECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LE PARC

Tres satisfaisant
RUE GILBERT FERGANT, 91220, Le Plessis-Pâté

CUISINE CENTRALE

Satisfaisant
5 RUE DU MOULIN DE LA PRÉE, 17300, Rochefort

SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL

Satisfaisant
1 QUAI DU HAVRE, 59200, Tourcoing

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 36 581 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 482 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).

Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 240 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 830 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,2 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant40,1 % · 14 245 établissements
Satisfaisant56,4 % · 19 997 établissements
À améliorer3,4 % · 1 201 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 39 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective26 535Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé9 945Responsable de restauration collective60Gestion administrative-Restauration collective41

Top 5 départements

  1. 1 Paris 2 976
  2. 2 Val-de-Marne 1 200
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 113
  4. 4 Nord 926
  5. 5 Gironde 822

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 279
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 275
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 233
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 230
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 222

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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