Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ECOLE MATERNELLE AUTHIE NORD
Très satisfaisantCOLLEGE JOSEPH HENNEQUIN
Très satisfaisantOGEC SAINT JACQUES
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantSIVOS DU PLATEAU
Très satisfaisantLES JARDINS D'ARCADIE EXPLOITATION
Très satisfaisantCOLLEGE DES LIVAUDIERES
Très satisfaisantFONDATION SAINT JEAN DE DIEU
Très satisfaisantASSOCIATION DU COURS BERNARD PALISSY
SatisfaisantCOMMUNAUTE NOTRE DAME D IGNY
SatisfaisantGROUPE SCOLAIRE NOTRE DAME DE LA PROVIDENCE
SatisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE
Très satisfaisantASSOCIATION AURORE
SatisfaisantRESIDENCE SAINT ANDRE
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT SATURNIN LES AVIGNON
Très satisfaisantIME FRANCOIS HUON
SatisfaisantFONDATION BORNICHE
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
Très satisfaisantSEP RESIDENCE BELLEVUE
SatisfaisantASCO SAS
SatisfaisantECOLE MATERNELLE CH PERRAULT
SatisfaisantASSOC FAMIL GESTION INSTITUT NOTRE DAM
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantHOPITAL DE L'ARBRESLE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.