Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
FOYER LA GARENNE
SatisfaisantANSAMBLE
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL CHARLES TILLON
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE BELLE ETOILE
SatisfaisantCAB'AVENTURES
SatisfaisantLES PETITS BONHEURS DES CHERUBINS
SatisfaisantRESIDENCE DE LA GENTILHOMMIERE
Très satisfaisantCRECHE BURGEAT
SatisfaisantFOYER DE VIE MARIE BALAVENNE M
SatisfaisantRESIDENCE MUTUALISTE LES OCRIERES
SatisfaisantLYCEE GENERAL & TECHN LOUIS PASTEUR
SatisfaisantECOLE MATERNELLE SIMONE VEIL
SatisfaisantRES ODETTE RIBEILL
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantASS UN PETIT COIN DE PARADIS
Très satisfaisantCOLLEGE HENRI WALLON
Très satisfaisantCOLLEGE RENE CASSIN
Très satisfaisantASSOCIATION ST MARIE DE NEVERS
SatisfaisantRESIDENCE HARMONIE
Très satisfaisantRESIDENCE LES HIRONDELLES DE LA GALAURE
SatisfaisantCAT DE COETFINET
Très satisfaisantCOLLEGE LA NACELLE
Très satisfaisantINSTITUTIONS SCOLAIRES PRIVEES YAD MORDEKHAÏ
À améliorerCOURBEYROTTE PHILIPPE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.