Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 521
établissements référencés
7 830
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
MAIRIE
Tres satisfaisantMAISON NOTRE DAME CHATEAU DES VAUX
SatisfaisantDOMITYS LES NOTES FLORALES
SatisfaisantCREPS D'ILE DE FRANCE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUB HENRI TOMASI
SatisfaisantBB - BOUT'CHOU
SatisfaisantEHPAD MAISON DE RETRAITE LES TREMOLADES
Tres satisfaisantRESIDENCE LE PORT
SatisfaisantKER LANN
Tres satisfaisantCMA 88 - CFA POLE DES METIERS
Tres satisfaisantASS ST JOSEPH FONDAT SUZANNE DE TANLAY
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantEHPAD SAINT-DEODAT
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE P LANGEVIN NIV1
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE F. RABELAIS
SatisfaisantMACIF
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantLOCATION LOCAUX CTRE FORMATION
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantLYCEE GEN ET TECHNOLOGIQUE PAUL LANGEVIN
SatisfaisantSCOLAREST MEDIREST EUREST
Tres satisfaisantANSAMBLE
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE F.DOLTO
SatisfaisantALLIANCE EHPAD
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 581 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 482 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 240 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 830 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 976
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 113
- 4 Nord 926
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.