Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
MAIRIE
SatisfaisantRÉSIDENCE LES HESPÉRIDES PARIS - RIVE GAUCHE - VAUGIRARD
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE GERARD PHILIPE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantKORIAN BORDS DE LA MARQUE
SatisfaisantHOPITAL LOCAL DE LA VOULTE SUR RHONE
Très satisfaisantCENTRE HOSPITALIER FRANCIS VALS
Très satisfaisantRESIDENCE DU BOIS JOLI
SatisfaisantCOLLEGE MARIE DE LA TOUR D'AUVERGNE
SatisfaisantLES CHERUBINS DES SALINS
Très satisfaisantCLINIQUE KER YONNEC
SatisfaisantLA MAISON BLEUE
SatisfaisantCRECHE MARIE-ANNE BOIVIN
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantCOLLEGE EUGENE THOMAS
SatisfaisantDOLCEA VILLA MEDICIS
SatisfaisantCRECHE ET HALTE-GARDERIE BEL AIR
SatisfaisantFOYER LOGEMENT
Très satisfaisantRESIDENCE SUDALIA
SatisfaisantSITE CLERMONT
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantHOPITAL DE JOUR ROQUETTE
SatisfaisantCOMMUNAUTE DE COMMUNES CELAVU-PRUNELLI
Très satisfaisantCOLLEGE PAUL LANGEVIN
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.