Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 521
établissements référencés
7 830
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
MINI CRECHE RONDE COUTURE
SatisfaisantUSLG BASKET BALL
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE RICHER
SatisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE LA BOULOIE
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantUSSAP EHPAD VINCENT AZEMA BANYULS/MER
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE FELIX PYAT
SatisfaisantCRECHE FRANCOIS MILLET
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE JULES FERRY
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLYCEE TECHNOLOGIQ-EC.NAT.SUP.ARTS APPLIQ
SatisfaisantCRECHE JACQUES VESLOT
SatisfaisantEHPAD LE VAL D'YSIEUX
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE JULES FERRY
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER GEORGE SAND
SatisfaisantOEUVR INSTIT DIACONESSE REUILLY SUD EST
SatisfaisantSRA SAINT GOBAIN
SatisfaisantCOLLEGE VICTOR VASARELY
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantIMPRO
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantAGEC SAINTE THERESE
SatisfaisantCUISINE CENTRALE SEMAU
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 581 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 482 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 240 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 830 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 976
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 113
- 4 Nord 926
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.