Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
RIE ARPEGE LA POSTE BOURSEUL
SatisfaisantKOVU
SatisfaisantC.E.R.A.A.
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantZAZU
SatisfaisantARPAVIE
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL LE MONT-CHATELET
Très satisfaisantAL KINDI
SatisfaisantCALINS DOUDOU
SatisfaisantESAT L ATELIER DES TALENTS
Très satisfaisantZAZU
SatisfaisantFOYER-LOGEMENT LES CHATAIGNIERS
SatisfaisantRESIDENCE DU BOIS JOLI
SatisfaisantHOPITAL PRIVE DE THIAIS
À améliorerEHPAD D' AUBETERRE
SatisfaisantHOULABALOO
SatisfaisantTHEMIS LES GRANDS CHENES
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantCOMMUNAUTE VANVES MARCHERON
SatisfaisantKORIAN LA CROISEE BLEUE
Très satisfaisantASSOCIATION MAISON SOINS ET REPOS
SatisfaisantCENTRE AIDE PAR LE TRAVAIL
SatisfaisantINSTITUTION NOTRE DAME DES ANGES
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE MONTRABE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.