Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

37 253

établissements référencés

8 024

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

CAISSE D'ALLOCATIONS FAMILIALES DE PARIS

Satisfaisant
50 RUE DU DOCTEUR FINLAY, 75015, Paris 15e Arrondissement

ELRES

Très satisfaisant
4 ALL DU CHATEAU, 57070, Saint-Julien-lès-Metz

I.T.E.P

Satisfaisant
2 AVENUE DU MARECHAL FOCH, 59130, Lambersart

FOYER EDUCATIF JEAN COTXET

Satisfaisant
37 RUE JENNER, 75013, Paris 13e Arrondissement

SERVICES DIVERS

Satisfaisant
72 Boulevard de Créac'h Gwen, 29334, Quimper

CLINIQUE BLOMET

Satisfaisant
136 bis rue Blomet, 75015, Paris 15e Arrondissement

ASSOCIATION HABITAT JEUNES DE LA REGION NAZAIRIENNE

Satisfaisant
4, Rue Martin Luther King, 44600, Saint-Nazaire

ECOLE MATERNELLE APPLICATION CHATEAUDUN

Très satisfaisant
133 BD CHATEAUDUN, 80000, Amiens

Centre multi-accueil LES PETITS PAS (Crèche Halte garderie)

Satisfaisant
RUE GUY VELAY, 61430, Athis-Val de Rouvre

MAIRIE COMMUNE DE LARCHE

Satisfaisant
MAIRIE, 19600, Larche

LES GRANDS LARGES

Satisfaisant
34 Avenue Capitaine Lefort, 56100, Lorient

SATO PICARDIE FLAMBERMONT

Satisfaisant
2 rue des malades, 60000, Saint-Martin-le-Noeud

ITINOVA

Très satisfaisant
3 RTE DE REVEL, 81700, Blan

COLLÈGE RENÉ CASSIN

Satisfaisant
route de Condé, 61430, Athis-Val de Rouvre

FOYER AVRIL SAINTE CROIX

Satisfaisant
094, RUE BOILEAU, 75016, Paris 16e Arrondissement

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

Satisfaisant
65, Grande Rue, 60000, Saint-Martin-le-Noeud

NEWREST RESTAURATION

Satisfaisant
46 FG DE MONTBELIARD, 90000, Belfort

COLLEGE LEON BLUM

Très satisfaisant
60 RUE ETIENNE DOLET, 94140, Alfortville

LYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE VOLTAIRE

Satisfaisant
39 RUE DE LA ROQUETTE, 75011, Paris 11e Arrondissement

C.A.L.M.E. (CLINIQUE)

Satisfaisant
358 avenue de la Plantade, 06530, Cabris

ASS UTILIS REST INTERENTR TOUR ARIANE

Satisfaisant
5 PLACE DE LA PYRAMIDE, 92800, Puteaux

DEMEURE DU BOIS ARDENT

Satisfaisant
rue de l'Exode, 50000, Saint-Lô

MARRIOTT HÔTEL FRANCE SAS

Très satisfaisant
70 AVENUE DES CHAMPS ELYSÉES, 75008, Paris 8e Arrondissement

KOVU

Satisfaisant
6 RUE DES ECRIVAINS, 67410, Drusenheim

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,5 % · 14 313 établissements
Satisfaisant57,1 % · 20 675 établissements
À améliorer3,3 % · 1 208 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 44 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective25 668Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé11 547Responsable de restauration collective59Gestion administrative-Restauration collective45

Top 5 départements

  1. 1 Paris 3 008
  2. 2 Val-de-Marne 1 233
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 149
  4. 4 Nord 941
  5. 5 Gironde 846

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 280
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 280
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 237
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 231
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 226

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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