Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 521
établissements référencés
7 830
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
LE CLOS DES AMANDIERS
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CRONAT
SatisfaisantLA CLAIRIERE DE BEL AIR
SatisfaisantVILLA VALROSE
SatisfaisantFOYER OCCUPATIONNEL
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE ALTHEN DES PALUDS
SatisfaisantCOLLEGE JACQUES PREVERT
SatisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE PORT A BATEAUX
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
Tres satisfaisantLES FEUX D'ARTIFICES
Tres satisfaisantOGEC SAINT-JOSEPH SAINT-REMY
SatisfaisantAPI RESTAURATION
SatisfaisantCOLAS SA
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN MACE
SatisfaisantFOYER NOTRE DAME
SatisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE LES TAMARIS
Tres satisfaisantEHPAD RESIDENCE DES DEUX CLOCHERS
Tres satisfaisantCOLLEGE LUBET BARBON
SatisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE RABELAIS
Tres satisfaisantLEGTA
SatisfaisantESPACE ENFANTS
Tres satisfaisantLYCEE ROBESPIERRE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 581 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 482 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 240 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 830 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 976
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 113
- 4 Nord 926
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.