Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
COLLEGE LES COURLIS
Très satisfaisantLA CONCORDE
SatisfaisantLPPDE
Très satisfaisantCOLLEGE DE SALVIAC
Très satisfaisantCOLLEGE PIERRE MAUGER
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT D ETAT PIERRE CARAMIN
SatisfaisantRESIDENCE STELLA ALBI
Très satisfaisantFONDATION SERGE ET ANDREE LE GROU
Très satisfaisantLYCEE PRIVE CHARLES PEGUY
SatisfaisantCOLLEGE JACQUES PREVERT
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Très satisfaisantRESIDENCE LES AMANDINES
SatisfaisantLES SINOPLIES
Très satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantCOLLEGE MICHEL DE MONTAIGNE
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantLABORATOIRE GALLIA
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE CASAMOZZA LUCCIANA
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE NOYON
SatisfaisantCOLLEGE GUSTAVE DORE
SatisfaisantEHPAD LA MAZIERE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE ANCIEN COUVENT
SatisfaisantOVE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.