Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 521
établissements référencés
7 830
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE CLAUDE DANIEL DE LAURES
Tres satisfaisantASSOCIATION LE MOULIN VERT
SatisfaisantOGEC ST GABRIEL
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE ST ISIDORE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LE CHANT DU MONDE
SatisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE IUT DESCARTES
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE HENRY SIMON
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LE PORT
Tres satisfaisantMAISON ENFANTS ET POUPONNIERE
Tres satisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL H DE BALZAC
SatisfaisantASSOCIATION ATOUT BRENNE
SatisfaisantREV HOTEL
A ameliorerASS ECOLE TECHNIQUE LA CHATAIGNERAIE
SatisfaisantCOLLEGE D'ENSEIGNEMENT SECONDAIRE BENJAMIN BORD
Tres satisfaisantINSTITUT NATIONAL DE FORMATION ET DE RECHERCHES SUR L'EDUCATION PERMANENTE INFREP
SatisfaisantEHPAD LA CORMETIERE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantGESTION ENSEIGNEMENT CATHOLIQUE ST PIE X
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LA ROMAGNE
SatisfaisantCOLLEGE BALZAC
Tres satisfaisantCOLLEGE ST COEUR DE MARIE
SatisfaisantCAT ATELIERS MALECOT
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 581 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 482 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 240 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 830 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 976
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 113
- 4 Nord 926
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.