Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
LA FOREZIENNE
Très satisfaisantRESIDENCE CHATEAU DE VILLENIARD
SatisfaisantASSOCIATION D'AIDE AUX PERSONNES AGEES ET HANDICAPEES DU CANTON DE FLOGNY LA CHAPELLE
SatisfaisantLU ET COMPAGNIE
SatisfaisantCOS VAL DE BIEVRE
SatisfaisantCOLLEGE PAYS DE MONTS
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
À améliorerMAIRIE
SatisfaisantC.A.T
SatisfaisantLUDORE (SCEA LA)
SatisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE REGROUP PEDAGOG NOUE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE L'HEXAGONE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE SIMONE VEIL
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE CONDORCET
SatisfaisantMICRO CRECHE BRUNO MUNARI
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAISON MARIE SAINT-FRAI
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantSYND INTERCOM A VOCATION SCOLAIRE...
Très satisfaisantMICRO CRECHE MON TEILLOU
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantLYCEE LIGIER RICHIER-BAR LE DUC
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.