Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 529
établissements référencés
7 841
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
CENTRE DE L ILE DU BATTOIR
SatisfaisantSARL MALUGANI
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE EUGENE LIVET
SatisfaisantVILLA VICTOR HUGO
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantLYCEE SAINTE ANNE
SatisfaisantLA MAISON KANGOUROU
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE GREEZ SUR ROC
Tres satisfaisantAL PE DAL FOC
SatisfaisantCOLLEGE DES QUATRE TERRES
SatisfaisantECOLE MAT LES TULIPIERS
SatisfaisantVACANCES LOISIRS REGION NORD
SatisfaisantCCAS EDF GDF LA COURNEUVE
SatisfaisantETS D'HEBERGEMENT DE PERSONNES AGEES DEPENDANTES LES QUATRE VENTS
Tres satisfaisantBABILOU
Tres satisfaisantCLG
SatisfaisantCOLLEGE GASTON FEBUS
SatisfaisantCLINIQUE NOTRE DAME
Tres satisfaisantASSOCIATION ANNE BOIVENT
Tres satisfaisantOGEC SAINT LOUIS
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL LA SINE
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL BERNARD PALISSY
SatisfaisantCENTRE COMMUNAL D ACTION SOCIALE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 589 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 490 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 841 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 115
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.