Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE FRANCOIS MAURIAC
SatisfaisantSIVOS DU RPI LA ROQUE -GAGEAC VITRAC
Très satisfaisantCRECHE GARDERIE AVEC LES PETITS
SatisfaisantASSOCIATION DEPARTEMENTALE DES PARENTS ET AMIS DE PERSONNES HANDICAPEES MENTALES DE SEINE-ET-MARNE DITE ADAPEI 77
SatisfaisantLES MALICIEUX DE LACHARRIERE
SatisfaisantCELESTE
SatisfaisantFOYER OCCUPATIONNEL
Très satisfaisantLES PETITS BATEAUX
SatisfaisantGROUPAMA CAMPUS WEST PARK 2 SELF
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantRESIDENCE LES FORGES
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantDOMITYS LE JARDIN DES LYS
SatisfaisantBOEHRINGER INGELHEIM ANIMAL HEALTH FRANCE
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE ALLEREY SUR SAONE
Très satisfaisantCOLLEGE ESPLANADE
À améliorerCOUTANCIERE (Collège)
Très satisfaisantCHI LUCIE ET RAYMOND AUBRAC
SatisfaisantRESIDENCE DU VILLAGE
Très satisfaisantASS CHRETIEN INSTITUT SOCIAL SANTE FRAN
SatisfaisantSHR 6648
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.