Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE A.SURVILLE
SatisfaisantCOLLEGE NOTRE DAME
Très satisfaisantCOLLEGE DE VILLERS BOCAGE
Très satisfaisantFOYER LA COLAGNE
SatisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE ECOLE PUBL
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE PRATS DE CARLUX
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE DE HAIMS
SatisfaisantAGIPSAH
SatisfaisantCOLLECTIF POUR L'EDUCATION, LA CULTURE ET LES LOISIRS
SatisfaisantRESIDENCE LES BRUYERES
SatisfaisantMSON RETRAITE FOYER M GOY
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE DE BEURRE
Très satisfaisantCCAS
Très satisfaisantLYCEE EINSTEIN CITE TECHNIQUE LES EYRIEUX (LYCEE)
SatisfaisantFONDATION LEOPOLD BELLAN
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER
SatisfaisantECOL MATE EMMANUEL FREMIET
SatisfaisantEHPAD SAINT JOSEPH
SatisfaisantCOLLEGE STE MARIE
SatisfaisantCOLLEGE DU VALLON
Très satisfaisantSOL Y LUNA
Très satisfaisantELRES
SatisfaisantCOLLEGE JEAN MOULIN
Très satisfaisantLE CLOS DES CORDELIERS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.