Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 529
établissements référencés
7 841
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
FOYER D'HANDICAPES MENTAUX LE FENNEC
SatisfaisantRESIDENCE MUTUALISTE LE CROMOIS
SatisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE LE TAIL FLEURI
Tres satisfaisantCOGEDIM RESIDENCES SERVICES
SatisfaisantLE PASTEL
SatisfaisantHOPITAL DE DOMME
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE ROCROY
SatisfaisantPATRONAGE SAINT-PIERRE
Tres satisfaisantESAT VIE PROFESSIONNELLE
SatisfaisantCENTRE TECHNIQUE INDUSTRIES FONDERIE
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT GERVILLE REACHE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE CLAUDE DEBUSSY
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE FRANCOISE DOLTO
Tres satisfaisantECOLE ET COLLEGE DU BRETONNAIS
Tres satisfaisantCHATEAU DE L'AUMONE MAISON DE RETRAITE
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN ROSTAND
SatisfaisantLOBAMAS
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE FLAMMARION
Tres satisfaisantSELF RESTAURANT APRADIS
SatisfaisantAEP TECHN ETP ST JEAN BAPTISTE
SatisfaisantASS LYCEE TECH PRIVE PETRELLE
SatisfaisantGROUPE SCOLAIRE ST PAUL
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 589 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 490 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 841 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 115
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.