Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
CHATEAU DE LA SOURCE
Très satisfaisantCOLLEGE PRIVE SAINT MICHEL
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE DE CUISEAUX
Très satisfaisantLES CALINS MALINS
SatisfaisantGROUPE SCOLAIRE LA PROVIDENCE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER SPECIALISE ESQUIROL
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE
Très satisfaisantFOYER DE VIE LES TILLEULS
Très satisfaisantEHPAD RESIDENCE LA CLE DE SOL
Très satisfaisantPALAIS DE LA FEMME
SatisfaisantLEO LAGRANGE PETITE ENFANCE AURA NORD
Très satisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
SatisfaisantOGEC ST REGIS ET NOTRE DAME DE VIVIERS
Très satisfaisantCRECHE COLLECTIVE MUNICIPALE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE MONTESSORI
Très satisfaisantCOLLEGE LA MONTAGNE NOIRE
Très satisfaisantCOLLEGE CHARLEMAGNE
SatisfaisantLES PAPILLONS BLANCS 76 - Foyer de Vie "LES GOELANDS"
SatisfaisantANSAMBLE
Très satisfaisantCENTRE PSYCHOTHÉRAPIQUE DE L'ORNE
SatisfaisantSYNDICAT MIXTE OUVERT POUR LA RESTAURATION COLLECTIVE
SatisfaisantSI A VOCATION SPECIALE MAREIL-BAZOCHE-TREMBLAY (SIVOS DIT MBT)
SatisfaisantFOYER LOGEMENT
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.