Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 529
établissements référencés
7 841
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
RIE DEFENSE AVENUE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantLE PETIT PRINCE
Tres satisfaisantEHPAD VAL DE MEUSE
SatisfaisantABBAYE DE LA TRAPPE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE VERT LE PETIT
Tres satisfaisantRS PUILBOREAU
Tres satisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL JACQUES PREVERT
SatisfaisantCOLLEGE JEAN JAURES
Tres satisfaisantCHS DE CADILLAC
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT GENIES
Tres satisfaisantLES JARDINS D'ARCADIE EXPLOITATION
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE MARTIGUES
SatisfaisantINSTITUT MEDICO PROFESS LES BONS VENTS
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE IMMACULEE CONCEPTION
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE BENON
Tres satisfaisantELRES
Tres satisfaisantDIACONAT FONDERIE
SatisfaisantCRECHE TERRA ARNATA
Tres satisfaisantDES ROSES ET DES CHOUX
Tres satisfaisantAPI RESTAURATION
Tres satisfaisantBABOUNE MESSAGERIES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantMAISON D'ENFANTS QUENNESSEN
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 589 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 490 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 841 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 115
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.