Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
CRECHE MOM LOUIS BLANC
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUB LE PRE GALLOT
SatisfaisantMICROCRECHE BULLE D'EXPLORATEURS
Très satisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE LE CAP U
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINTE HELENE
Très satisfaisantASSOCIATION D'ACTION SOCIALE ST MICHEL
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE JEAN MARIDOR
Très satisfaisantEREA LYCEE NICOLAS BREMONTIER
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantINTEGRALE PREPA
SatisfaisantCOLLEGE LE REFLESSOIR
Très satisfaisantRESIDENCE LES DOUCETS
SatisfaisantO 3 P'TITS CHATS
SatisfaisantMAS ALFORTVILLE
Très satisfaisantPETITS ANGES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUB JEAN SATONNET
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE GERMAIN ALIX
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE BONS EN CHABLAIS
Très satisfaisantFEDERATION APAJH
SatisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE C631
Très satisfaisantSUPRAY TECHNOLOGIES
SatisfaisantECOLE NATIONALE EQUITATION
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.