Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 529
établissements référencés
7 841
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
LES BONS PETITS PLATS
Tres satisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL CAMILLE CLAUDEL
SatisfaisantESAT MUTUALITE FRANCAISE SAONE ET
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantASSOCIATION HABITAT INSERTION FOYER DES JEUNES TRAVAILLEURS
SatisfaisantCOLLEGE LES MENETRIERS
Tres satisfaisantUNITE PRODUCTION CULINAIRE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE ROGER SALENGRO
SatisfaisantASS EDUCATION POPULAIRE LA SALLE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LEO LAGRANGE
Tres satisfaisantLYCEE POLYVALENT GALILEE
SatisfaisantCOLLEGE LOUIS PASTEUR
Tres satisfaisantSAINTE ANNE
A corriger de maniere urgenteECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER LE NOUVION-EN-THIERACHE
SatisfaisantCOLLEGE GUILLAUME APOLLINAIRE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE LA JAILLE
SatisfaisantCOLLEGE PAUL-HENRI CAHINGT
Tres satisfaisantCOLLEGE PAUL BERT
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE BLERE
SatisfaisantEHPAD FLORA TRISTAN
SatisfaisantEHPAD VAL MARIE
SatisfaisantLA BOUSSELAIE FANDGUELIN
SatisfaisantHOPITAUX DU BASSIN DE THAU - HTB
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 589 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 490 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 841 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 115
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.