Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
COMMUNE DE PLESCOP
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB EUGENE GUITTARD
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT GEORGES LE GAULTIER
SatisfaisantINSTITUT SONNENBERG
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE SIMONE VEIL
Très satisfaisantECOLE PRIVEE FRANCOISE AMBOISE OGEC
SatisfaisantLES PETITS GOURMETS
SatisfaisantLYCEE-COLLEGE- PRIVE ST JOSEPH
Très satisfaisantLES ESSENTIELLES
Très satisfaisantRESIDENCE LE MAS D'AGLY
Très satisfaisantRESIDENCE EDMOND DOBLER
SatisfaisantLES FLOCONS (CENTRE DE VACANCES)
Très satisfaisantCRESCENDO 38 BASFROI
SatisfaisantKORIAN LES MEUNIERES
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE DEUX RUISSEAUX
SatisfaisantRESIDENCE DES JARDINS
SatisfaisantKORIAN PORTE OCEANE
SatisfaisantEHPAD LES CHATAIGNIERS
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantCRECHE SAINTE LUCIE
Très satisfaisantCRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTALE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CONFLANS SAINTE HONORINE
SatisfaisantKORIAN MASSILIA LES PINS
SatisfaisantCOLLEGE CLEMENT JANEQUIN
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.