Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
OGEC COLLEGE CLUNY
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
À améliorerECOLE PRIMAIRE LAURENT CHARBONNIER
SatisfaisantFOYER MATERNEL
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINTS-EN-PUISAYE
SatisfaisantEHPAD JULIE SIEGFRIED
SatisfaisantLES P'TITES CANAILLES
Très satisfaisantCOLLEGE JEAN-JACQUES KIEFFER
Très satisfaisantCHANTARISA-COLTINES
SatisfaisantCLINIQUE NOTRE DAME D'ESPERANCE
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DU GUE D ALLERE
Très satisfaisantKORIAN LAURIERS DE PLAISANCE
Très satisfaisantE.H.P.A.D. SAINT BENOIT
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE DES OLLIERES
SatisfaisantECOLE MAT PUB GRANDE FONTAINE
SatisfaisantCRECHE PIROUETTE CACAHUETE
SatisfaisantLOGEMENT FOYER LES ROSIERS
Très satisfaisantCOLLEGE FERDINAND DUBREUIL
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE L HORME
Très satisfaisantCLINIQUE DU DOCTEUR BOYER
SatisfaisantDOMITYS LA SERPENTINE
Très satisfaisantHOPITAL PEDIATRIE REEDUCATION BULLION
SatisfaisantECOLE MATERNELLE COMBAVAS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.