Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 529
établissements référencés
7 841
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
STE PRESTAT SERVIC BUISSONNETS
SatisfaisantEHPAD SENEOS VILLERS-BRETONNEUX
Tres satisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE PIERRE DE LA RAMEE
Tres satisfaisantCRECHE DOMAINE DU BOIS
Tres satisfaisantFEDERATION FRANCAISE DE FOOTBALL
SatisfaisantCOM COM VIGANAIS CEVENNES MERIDIO
SatisfaisantASSOCIATION PROMOTION MARPA
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE LAVOISIER
SatisfaisantCENTRE EPIDE DE SAINT-QUENTIN
SatisfaisantETABLISSEMENT SERVICE D'AIDE PAR LE TRAV
Tres satisfaisantOGEC LES LAURIERS
SatisfaisantANSAMBLE
SatisfaisantCOLLEGE GRANDVILLE
SatisfaisantORPEA
SatisfaisantECP FRANCE
SatisfaisantCOLLEGE HENRI MATISSE
SatisfaisantCRECHE B CAMPERGUES
SatisfaisantDIRECT SERVICE RESTAURATION
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantASSOCIATION DE GESTION DU RESTAURANT INTER-ADMINISTRATIF "LE PETIT VERTIGE"
SatisfaisantFOYER LOGEMENT LES BERGERS
Tres satisfaisantCHAUDOUDOUX DE LYON
Tres satisfaisantCOLLEGE EMILE VERHAEREN
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 589 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 490 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 841 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 115
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.