Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 529
établissements référencés
7 841
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE LA CROIX MENEE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE VARENNES SAINT SAUVEUR
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantCOLLEGE MAURICE CALMEL
Tres satisfaisantL'ART DES BEBES
SatisfaisantSARL LES OPALINES
SatisfaisantLES MINIBULLES
Tres satisfaisantSODEXO GUYANE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE PERRECY-LES-FORGES
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE MUNICIPALE
Tres satisfaisantRESIDENCE DES PAILLONS
Tres satisfaisantCANTINE
SatisfaisantMAISON D'ENFANTS L'EAU VIVE
SatisfaisantCOLLEGE ALBERT CAMUS
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOLLEGE GEORGE SAND
A ameliorerASSOCIATION FRANCO-SUISSE D'ACTION MED
SatisfaisantCOLLEGE ANNE FRANK
SatisfaisantCONVIVIO-SAR
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE SALIGNAC EYVIGUES
SatisfaisantFOYER RURAL DE RIBEMONT
SatisfaisantFOYER DE LA ROCHE D'OR
A ameliorerIME LES PEUPLIERS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 589 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 490 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 841 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 115
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.