Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ESPACE FAMILIAL
SatisfaisantEHPAD DE BLON
Très satisfaisantEHPAD FRANCIS CATALA
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE VARETZ
SatisfaisantIUFM
Très satisfaisantCOMMUNAUTE COMMUNES DU CLERMONTAIS
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT PIERRE DE CHANDIEU
SatisfaisantLA POSTE
SatisfaisantRESIDENCE ALAIN DE RAIMOND
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantASSOCIATION DES UTILISATEURS DU RIE DU BATIMENT CRYSTAL CLUB
SatisfaisantGITE MICHEL FAGOT
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB RENE CASSIN
Très satisfaisantLEP PAUL DASSENOY
SatisfaisantMAISON RETRAITE LE BRULIG
SatisfaisantLUCA'S RESTAURATION
Très satisfaisantCAT DE CHAUDIER
Très satisfaisantRIE LES RENARDIERES
SatisfaisantCLINIQUE DU PONT DE GIEN
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE LES OPALINES
SatisfaisantECOL PRIM AMBES-2
SatisfaisantSARL SAINT FRANCOIS
SatisfaisantRESIDENCE LES BEAUX MONTS
À améliorerLABFAB
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.