Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 529
établissements référencés
7 841
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
COLLEGE LA TUILERIE
Tres satisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE DE SAULXURES SUR MOSELOTTE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE BRECEY
Tres satisfaisantRESIDENCE FAURIEL
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE DE BUIRONFOSSE
Tres satisfaisantAGEN INSTITUTION SAINTE FOY
Tres satisfaisantCOLLEGE VIVANT DENON
Tres satisfaisantCOLLEGE VALLEE DU GAPEAU
SatisfaisantCOLLEGE JACQUES PREVOST
SatisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE ST FRANCOIS
Tres satisfaisantAPI RESTAURATION
SatisfaisantECOLE MATERNELLE M. ALI BACO CHABA
SatisfaisantAPI RESTAURATION CUISINE CENTRALE DE LA TENAREZE A CONDOM
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE CONDORCET A
SatisfaisantCOLLEGE SAINT CHARLES NOTRE DAME
SatisfaisantETS ACCUEIL ENFANTS SAINT-LAZARE
Tres satisfaisantASS EDUCATIVE DES LYCEES PRIVES
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE M. ALI SAID FUNDI
SatisfaisantHOPITAL FRANCOIS DE DAILLON
SatisfaisantETABLISSEMENT D'ACCUEIL BELFORT
Tres satisfaisantELIOR ENTREPRISES
SatisfaisantE.E.PU D'APPLICATION M. ABDOUL MADJID ABDALLAH
SatisfaisantRESIDENCE MADELEINE BRES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 589 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 490 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 841 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 115
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.