Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
SERVICE PORTAGE REPAS A DOMICILE
SatisfaisantCRECHE CAP ENFANTS
SatisfaisantLES ACACIAS
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CORVOL L ORGUEILLEUX
SatisfaisantCRECHE AIME CESAIRE
SatisfaisantART DE VIVRE
SatisfaisantDUPONT RESTAURATION
SatisfaisantEHPAD LE LONZAC
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantFONDATION PERE FAVRON - BOIS D'OLIVES
SatisfaisantMULTI ACCUEIL COLLECTIF ET FAMILIAL
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE VAILLANT-JAURES
SatisfaisantALPHA REPAS SERVICE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Très satisfaisantEHPAD MARC ROCHER
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE STE GENEVIEVE
SatisfaisantASSOCIATION DES FOYERS DE PROVINCE
Très satisfaisantO.G.E.C. ST LAURENT
SatisfaisantTERNELIA ENTRE LITTORAL ET MONTAGNES
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CARDAILLAC
SatisfaisantADAPEI DE LA SARTHE
SatisfaisantFOYER APAJH "LE COLLEGE"
SatisfaisantCOLLEGE BARTHOLDI
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.