Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ASSOCIATION ANIM'ACTION
À améliorerMAISON DE RETRAITE DE TREBES
SatisfaisantMINI CRECHE PARENTALE
Très satisfaisantRESIDENCE ROSEMONTOISE
SatisfaisantRESIDENCE DU BOURG NOUVEAU
Très satisfaisantCENTRE COMMUNAL D ACTION SOCIALE
SatisfaisantLA FRUITIERE
SatisfaisantEMERA EHPAD ANTOINE DE BOURBON
SatisfaisantKORIAN RIVES D'ESTEREL
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER REGIONAL DE NANCY
Très satisfaisantEHPAD HOME DE LA PROVIDENCE
Très satisfaisantORPEA
Très satisfaisantRESIDENCE LA GENOLLIERE
SatisfaisantLA RONDE DES DOUDOUS
SatisfaisantASSOCIATION I CAPUCCINI
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PIERRE GRENIER
SatisfaisantAPI RESTAURATION
Très satisfaisantFONDATION NORMANDIE GENERATIONS
SatisfaisantASS AMIENS AVENIR JEUNES
À améliorerOH!ACTIV'
SatisfaisantE.S.A.T LES TERRES ROUSSES
SatisfaisantLES CHOUPETTES
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT D'ALEMBERT
SatisfaisantMAISON D'ENFANTS DE LA VALLEE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.