Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 529
établissements référencés
7 841
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ECOLE MATERNELLE CENTRE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE ALBERT CAMUS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantLES OPALINES FOUCHERANS
Tres satisfaisantDELISAVEURS
Tres satisfaisantCOLLEGE PRIVE SAINTE MARIE
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantMULTI ACCUEIL COLETTE
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantLA MAISONNEE DE JERICHO
SatisfaisantCRECHE JEAN-JACQUES LASSERRE
SatisfaisantCOLLEGE HENRI IV
SatisfaisantCONFOR'TABLE
A ameliorerLES JARDINS D'IROISE DE MANSLE
SatisfaisantEPONYME
Tres satisfaisantDUPONT RESTAURATION
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SENTEIN
SatisfaisantEPSM DE LOMMELET
SatisfaisantTEMPLITUDES VINCENNES
SatisfaisantMINISTERES DES AFFAIRES SOCIALES
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE CHAMPS-ELYSEES
Tres satisfaisantLA MAISON BLEUE
SatisfaisantSOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES
SatisfaisantASS RESIDENCE BOCAGE SAINT JEAN
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 589 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 490 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 841 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 115
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.