Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 529
établissements référencés
7 841
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
MAIRIE COMMUNE DE SAINT-LEGER-SUR-DHEUNE
SatisfaisantCRESCENDO
SatisfaisantCRECHE LES OURSONS
SatisfaisantBEBE ET COMPAGNIE
Tres satisfaisantEHPAD RESIDENCE LA COLMONT
Tres satisfaisantEHPAD LA MARECHALERIE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE B LESGOURGUES
SatisfaisantRESIDENCE CASTAGNARY
SatisfaisantECOLE MAT MONTGAILLARD
SatisfaisantEHPAD LA ROSELIERE
SatisfaisantHOSPITALIERE DE BOURGOGNE FRANCHE COMTE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantCRECHE DU PETIT BOIS
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE AURORE
SatisfaisantRESIDENCE VALLEE DE LA LUCE
SatisfaisantASS GESTION DEVELOPPEMENT SERVICES
SatisfaisantRESIDENCE LES CHENETS
SatisfaisantCANELIA PETIT FAYT BEURRE
Tres satisfaisantCAP ENFANTS
SatisfaisantCENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE
SatisfaisantECOLE PRIM BOIS DE NEFLES
SatisfaisantRESIDE ETUDES SENIORS
SatisfaisantECOLE MAT PUB LES EGLANTINES
SatisfaisantLES PETITS ROYS
A ameliorerRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 589 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 490 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 841 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 23 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 115
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.