Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
CH SEVRE ET LOIRE - LOROUX-BOTTEREAU
Très satisfaisantAVAPHA
SatisfaisantASSOCIATION L'AVVENE
Très satisfaisantEHPAD LES CHARMILLES
SatisfaisantMAISON JEUNES CULTURE EAUX CLAIRES
SatisfaisantMAISON D ACCUEIL PERSONNES AGEES MAPA
SatisfaisantE H P A D - M R LES SAULES
Très satisfaisantMAISON DE GERONTOLOGIE SACRE COEUR
SatisfaisantEHPAD LES AVENS PIERRE CANTIER
Très satisfaisantORGANISATIONS AGRICOLES DE L'ORNE (RESTAURANT)
Très satisfaisantFOYER RES PERSONNE AGEE MARRONNIERS
SatisfaisantVACANCES FAMILLES MONTJOIE
Très satisfaisantELTER
Très satisfaisantCOLLEGE GEORGES POMPIDOU
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE FONDATION LURO
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantDENTALVIA-MEDILOR
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTALE
Très satisfaisantRESIDE ETUDES SENIORS
Très satisfaisantEHPAD NOTRE-DAME DE LA PROVIDENCE
SatisfaisantEPHAD VIRGINIE DANION
Très satisfaisantUNITE DE SOINS DE LONGUE DUREE LES ABOND
SatisfaisantLA CITE MONTJOIE
SatisfaisantCLINIQUE DU CHATEAU DU TREMBLAY
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.